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즉석에서 만드는 코코넛 음료

by 레디 posted Feb 01, 2017 Views 99 Likes 0 Replies 0

일이 일찍 끝나거나 한가할 때면 오후에 아이들을 데리고 동네를 돌아다닌다.

오락실이나 수퍼마켓, 놀이터, 해변 등 집에서 가까운 곳에서 짧게 시간을 보내고 오곤 하는데, 일단 밖으로 나가면 빈손으로 그냥 들어오는 것이 뭔가 아쉬워 충동구매를 하게 된다.

 

그게 장난감이든 먹을 것이든 뭐든 어쨌든 현지사람들이 구매하고 사먹는 것은 비교적 싼 편이라 그리 부담도 되지 않고 무엇보다 아이들이 좋아한다. 

 

 

 

롬복의 과일

집에서 가까운 과일 트럭에 가서 멜론이랑 수박을 사고 코코넛을 사먹기로 했다. 코코넛을 고르면 아저씨가 묻는다 

 

"먹고 갈거야? 가져 갈거야?"

 

우린 집에 가져가서 먹는다 했다. 가격은 5,000 루피아.

 

 

 

롬복_코코넛.JPG

주문이 들어가면 각종 장비들 세팅이 들어간다. 

 

 

 

코코넛 물 붓기.JPG

코코넛 상단을 칼로 따서 구멍을 낸 뒤, 안의 코코넛 물을 통에 따른다.

 

 

 

과육 긁어내기.JPG

그리고 빈 코코넛을 반으로 쪼개서 안에 붙어 있는 하얀 과육을 수저로 긁어 봉지에 담는다.

 

 

 

코코넛 과즙 붓기.JPG

과육이 담긴 포장용 봉지에 아까 따라 두었던 코코넛 물을 붓는다.

 

 

 

코코넛 시럽.JPG

껍질만 빼고 코코넛의 과육과 과즙이 담긴 봉지에 각종 시럽(꿀이라고 하지만.. 500원 짜리에 무슨 꿀을..)을 넣으면 완성. 시럽이 싫다면 빼달라고 해도 되는데, 롬복 코코넛의 경우 다른 지역의 코코넛과 달리 단맛이 강한 편이라 그냥 마시는 것이 오히려 코코넛 본연의 맛을 느낄 수 있어 좋다.

 

 

 

코코넛 음료 완성.JPG

완성된 코코넛 음료의 윗부분을 묶으면 완성. 저거 들고 집으로 가져가면 된다. 대충 묶는 거 같아도 신기하게 전혀 새지 않더라.

 

 


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