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루왁커피

by 미나 posted Oct 07, 2016 Views 95 Likes 0 Replies 0

인도네시아는 차(Tea) 외에 커피가 매우 유명한 나라입니다.

 

양질의 커피가 인도네시아 곳곳에서 생산되고 전세계로 수출되고 있는데요, 우리가 잘 알고 있는 스타벅스나 커피빈에서도 인도네시아 커피를 수입하여 사용하고 있다는 사실, 여러분들은 알고 계셨나요?

 

특히 섬나라이다 보니 각 지역에서 생산되는 커피의 향과 맛이 제 각각이어서 지역별로 유명한 커피들도 많이 있답니다. 한번쯤은 들어봤을 자바(Java)커피는 인도네시아 자바섬에서 수확되는 커피구요, 중부 슬라웨시에서 생산되는 토라자 커피의 경우는 1999년 세계 커피대회에서 2등을 한 커피로 쓴맛과 흙내음이 살짝 나는, 일본 커피애호가들이 무척 좋아하는 종 중 하나예요. 

 

이렇게 커피가 유명한 인도네시아에서, 가장 비싼 커피는 무엇일까요?

 

 

 

인도네시아 루왁커피 (3).jpg

 

네. 이제 너무나도 유명한 커피가 되어버린, 루왁커피입니다. 사향고양이가 먹고 배설한 커피콩으로 만든 커피인데 너무 희귀해서 100% 자연산+아라비카 종일 경우에는 100그람에 몇백만원까지 이를 정도로 고가에 거래되고 있답니다. 삼성 이건희 회장이 이 커피를 즐겨 마셨다고 하네요.

 

 

안타깝게도 100% 자연산+아라비카 종은 구하기도 힘들고 가격도 너무 비싸서 일반사람들은 접하기가 어려운것이 사실입니다만.. 그래도 시중에 유통되는 좀 대중적인(?) 루왁커피들이 많이 있습니다.

 

이런 루왁커피는 자연산이 아닌 <양식(?)에 그마저도 일부 + 로부스터 조합>이 대부분인데, 그럼에도 가격이 상당한 편이죠. 같은 양이면 일반 커피의 적게는 3~4배 많게는 10배 이상의 가격을 주어야 한답니다. 

 

 

큰 맘 먹고 제가 이 루왁커피를 마셔보았습니다. ㅎㅎ

 

 

인도네시아 루왁커피 (2).jpg

일단 커피 잔이 고급스럽고 예쁘네요~ 루왁커피랑 잘 어울려요 ㅎㅎ

 

 

인도네시아 루왁커피 (1).jpg

종업원이 루왁커피가 든 봉지와 보온병을 가져오네요. 저 보온병 학교 다닐 때 가지고 다니던 거 아닌가요?

 

 

인도네시아 루왁커피 (9).jpg

봉지를 개봉합니다. 먹는 법도 다른건지 이정도는 그냥 제가 해도 될 거 같은데..

 

 

인도네시아 루왁커피 (8).jpg

...

 

 

인도네시아 루왁커피 (7).jpg

여기서 잠깐!

시중에 유통되는 루왁커피는 모두 원두가루로 돼 있어요. 아까 얘기한 것처럼 양식이라 할지라도 생산되는 양이 너무 적어서 100프로 루왁커피로 할 수가 없답니다. 다른 원두와 섞어서 나오기 때문에 이렇게 다 가루로 돼 있어요.

 

 

인도네시아 루왁커피 (6).jpg

보온병의 따뜻한 물을 붓습니다. 음.. 어려운건가요? 암튼 기다려봅니다.

 

 

인도네시아 루왁커피 (5).jpg

뚜껑을 덮네요. 왜 덮냐니까, 머뭇머뭇하다가 향이 날아간다고 한다는데.. ㅎㅎ 뭔가 어설퍼~

 

 

인도네시아 루왁커피 (4).jpg

완성된 루왁커피입니다.

 

 

맛은요...

 

그냥 커피맛이에요. ㅋㅋ 솔직히 전 잘 모르겠네요.

좀 다른 거 같기도 한데, 독특한 향의 인도네시아 커피는 너무 많아서요. '엑셀소'만 가더라도 온갖 지방의 커피들이 다 모였는데 그런 커피 중 하나 같기도 하고..

 

그래도 커피 애호가 분들은 한번 드셔보세요. 제 혀가 막혀라 잘 모르는 것일 수도 있어요.

 

전 담부턴 그냥 스타벅스나 커피빈에 가렵니다~

 

 


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